惠州有什么好吃的特产

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惠州特产有好多,很多都是可以吃进口的而且味道很不错的,今天简单给大家介绍几样不仅好吃而且可以带回家送人的惠州特产,而且是样样都是获得了[地理标记产品]的特别不一样的


矮陂梅菜

惠州梅菜,岭南三大名菜之一,历来被作为宫廷食品,又称“惠州贡菜”。民间用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,有增强消化,清热解暑,消滞健胃,降脂降压的功效。悠久的历史,独特的风味和功效,以及近千年的传播,铸就了“惠州梅菜”的盛名。

据华南农业大学化验中心测定:梅菜含糖5.7%、蛋白质5.6%、并含有多种维生素、17种氨基酸及锌、镁等7种人体所需的微量元素,具有消滞健胃、隆脂、降压等保健功效,并获美国食品管理局认可,被定为“天然健康食品”

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观音阁红糖

博罗县观音阁糖厂位于博罗县观音阁镇内,始建于1954年,已有五十多年生产黑糖的历史。通过几代观糖人的不懈奋斗,现已发展成生产能力达600吨/日的全国最大机制黑糖生产厂。黑糖是一种未经提炼的蔗糖,富含钙、铁等,具有改善血管硬化的作用,亦有防止肥胖、改善动脉硬化、活血散淤及温经缓疼之功效,其药用价值甚高,俗话说:“男子不可百日无姜,女子不可百日无糖”,产品用途广阔,是做甜品和送礼佳品,在国外已用于美容、减肥等保健行业。

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罗浮山大米

博罗县罗浮山大米有着悠久的栽培历史,水稻的种植历史可追溯至汉代。据《博罗县志(1979—2000)》记载,罗山与浮山合体的罗浮山,距博罗县城35公里,向来称为百粤群山之祖,中国“五岳”之后的“粤岳”。《后汉书•地理志》刘昭注:“有浮山自会稽浮往傅罗山。”《太平御览》引南朝宋怀远《南越志》云:“此山本名蓬莱山,一峰在海中与罗山合而为一。”袁宏《山记》称:“罗山自古有之。浮山本蓬莱之一峰,尧时洪水泛海浮来傅于罗山。”这些都是罗浮山得名的传说。在公元1094年,苏东坡被贬官为宁远军节度副使,惠州安置,不得签署公事。九月二十七日顺道游罗浮山。他抵惠不久,就与博罗县令出访。目睹农民在烈日下插秧的苦况,即向县令介绍中原插秧技术,并绘出称为“秧马”(插秧船)图形,命工匠制造,加以推广应用,号召山中的道士及当地农民引渠灌溉,利用罗浮山瀑布泉水种植水稻。在《博罗县志》第二编 罗浮山记载:粘稻、糯稻、粳稻,说明博罗有悠久的种稻历史,博罗人积累了丰富的水稻种植经验。

罗浮山大米外型晶莹洁白,米粒长形、细长苗条、米泛丝光,口味清香,柔滑爽口,营养丰富。

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柏塘山茶

柏塘山茶,有称作罗浮山特种山茶,也称客家山茶。据史料记载,自明朝以来,博罗便是广东较早的产茶区之一,所产罗浮山茶为岭南四大名茶之一。由于博罗种植的山茶以柏塘镇品种最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳,因而柏塘山茶顺理成章地被公认为罗浮山茶的代表。

柏塘山茶的外形紧结、细匀、卷曲;香气天然、细长、纯正;汤色柔亮、清澈;滋味浓厚、回味甘甜。柏塘山茶入口甘、滑、香,有茶味。和西湖龙井相比,龙井比较清香,而柏塘山茶则比较浓郁,深受爱茶人士喜爱。

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观音阁花生

观音阁花生是广东惠州博罗县的特产。采用精挑细选的观音阁细粒土种花生和河砂,用纯手工炒制而成。其味性甘、香、脆,含有儿茶素、赖氨酸等,对抗老化、防早衰等作用,常食有益于人体延缓衰老,故又有“长生果”之称。除此之外,它还具有健脾胃、利肾去水、理气通乳之功效,能治营养不良、体弱、皮肤紫斑、脚气、产妇乳少等病症,乃是贺年送礼佳品。


福田菜心

福田菜心因其独特的爽口、无渣、清甜而闻名。每年入冬,福田菜心就会成为珠三角、港澳等地的一道名菜,深受食家欢迎,福田菜心也因此名扬天下。

2002年,福田菜心入选我国“神舟四号”太空培育品种,成为广东省第一批航天搭载的蔬菜品种之一。从此博罗县与省农科院开始合作开展福田菜心航天育种研究,经研究选育出来的“福航一号”福田菜心新品系,品相、味道、营养更佳。

2010年更是举办了首届福田菜心美食节,广邀珠三角和港澳台游客品尝当地精心烹制的福田菜心宴。让各方好友品尝福田菜心烹制的各种美食。


镇隆荔枝

惠阳镇隆镇素有“荔枝之乡”的美誉,出产的桂味、糯米糍等荔枝珍品清甜芳香,在珠三角地区享有极高的知名度,是惠州的一张名片。

荔枝,具有自然糖份高、含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用等特点,深受国内外广大消费者的欢迎。


好了,暂时为大家介绍这么多。

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